Trenza de Almudévar (Aragón)
La TRENZA DE ALMUDEVAR es una exquisita pieza de hojaldre elaborado a partir de una delicada masa madre, que es la base para una larga fermentación, desarrollando así todos los aromas y sabores de su delicado bouquet.
Rellena de una yema especial, nueces, almendras fileteadas y pasas maceradas en ron. Cubierta con una glasa para darle brillo y una textura crujiente. Cocida a diario, se vende siempre fresca y tierna.
Las características de sus ingredientes y su elaboración le facilitan un buen maridaje con vinos dulces, rosados, tipo moscatel, aunque no excesivamente dulces. En función del momento y ocasión de consumo, combina perfectamente con una selección de excelentes licores y vinos.
¡Ideal para finalizar una comida, como aperitivo o merienda a media tarde!
Ingredientes
Ingredientes
Harina de gran calidad, de fuerza, especialmente diseñada para el proceso largo de fermentación de la Trenza.
Almendras y nueces especialmente seleccionadas, de procedencia nacional, con menos contenido graso para soportar las temperaturas de cocción y evitar sabores extraños en la cocción.
Pasas sultanas, sin semillas. Con un calibre idóneo que la mantiene tierna y jugosa.
Mantequilla fresca recién pasterizada.
Yema utilizada para el relleno, siempre fresca y recién cocida.
Ausencia de aditivos
Alérgenos
Alérgenos
Azúcar, Huevo, Lácteos, Harinas, Frutos secos de cáscara.
Subscríbete a nuestra Newsletter
Sé el primero en conocer nuestras novedades y ofertas!